鰻苗漁季報到！農委會漁業署公布111年度鰻苗捕撈漁季於111年11月1日開始至2月28日結束。由於110年度鰻苗漁獲狀況不佳，臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山表示，目前已取得的氣象及海洋資料，預估今年東亞四國鰻苗漁獲在50至60公噸之間，可達小豐收水準，按往年占比，臺灣可捕獲的鰻苗約有4公噸以上。
▲進入捕鰻苗的季節，許多來自外地的捕鰻管筏，湧入頭城烏石港停泊。(圖片來源/公視新聞網)
農委會水產試驗所有關鰻苗研究指出，漁民要捕撈的鰻苗是指日本鰻的魚苗，日本鰻每年4月至11月在馬里亞納海溝西側海域產卵，卵孵化發育為柳葉幼生後，隨北赤道洋流與黑潮進行2,000公里的長距離漂流，每年11月至隔年3年游到東北亞國家陸棚區，變態為流線型的玻璃鰻，就是漁民要捕撈的鰻苗。臺灣每年日本鰻鰻苗汛期約10月下旬開始， 隔年3月下旬結束，12月到2月是臺灣日本鰻鰻線的盛產期，沿岸各縣市的日本鰻鰻線，以宜蘭產量最多，持續月份也最長，是鰻苗生產的第一重鎮。
▲養殖所需的鰻苗仍然需要依賴天然苗，每年11月至隔年2月開放讓漁民採捕鰻苗。（圖片來源／韓玉山）
韓玉山表示，鰻苗從馬里亞納海溝一路游向東北亞，從產卵場漂游到臺灣需要很長的時間，這段路程充滿變數，包括氣候狀況及海洋條件，聖嬰與反聖嬰現象及洋流偏向，對於鰻苗輸送都有影響；今年鰻苗漁獲參考目前已取得的氣象及海洋資料推估，臺灣鰻苗漁獲情形可獲得改善。去年度的鰻苗漁獲量少，但並未推升鰻苗價格，主要是疫情抑制成鰻消費力道，直到捕撈季後期，鰻苗價格才回升至每尾80元；韓玉山表示，今年度鰻苗價格應是開高走低，漁季一開始苗量少苗價好，早期苗的價格通常很不錯，一旦鰻苗大出，價格就會回跌，預計鰻苗將在12月冬至節氣前後出量。至於今年鰻苗會開出什麼價格，韓玉山說，還很難講，要有抓到才知道。
漁業署提醒，捕撈漁季期間，漁民從事鰻苗捕撈前要向漁會登記並填報漁撈資料，包括漁撈日誌填報捕撈方法、捕撈地點及捕撈數量，送交作業當地區漁會彙整，協助後續鰻魚苗資源科學調查研究及資源管理評估規劃，維護鰻魚產業永續經營。
▲鰻魚的鋅含量約為菠菜的3.7倍，鈣含量約是牛乳的2倍，長期受到日本人的喜愛，使得台灣養殖的鰻魚幾乎9成以上都出口到日本。（圖片來源／一膳市政店）
《原文出處》：鰻苗季全台補撈量優於上期 多達1.8噸
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